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三民書局
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★面對器官的退化，更要超前部署★老年食膳專家營養師，打造最強逆齡食譜★讓你看懂退化時程，精準補充各類營養素，吃出抗老好身體★自煮料理食譜 X 外食飲食推薦，不同狀態的你都能吃得健康 30 + 的你，這些都知道嗎？為工作奔波，或忙於家庭的期間，是否常有以下狀況？容易疲倦、力不從心、注意力不集中……小心！身體在抗議了。 ＼＼拒絕被時間拖著走，用吃逆轉身體年齡／／／ ❤器官退化早知道，提前準備不煩惱！你知道嗎？人類平均20歲時，腦部、心血管系統和胃部等器官逐漸成熟後即開始偷偷老化；30歲時，攝護腺、腎臟和肌肉量也開始緩慢的老化；到了40~50歲時，腸和眼睛開始老化；60歲時，骨骼和關節開始老化；65歲時，腸胃機能和肺部更免顯開始老化，影響食慾及消化吸收能力；超過70歲時，肝臟開始老化，而腦部衰退快速，恐有失智、認知衰退。面對這些狀況的到來，我們需要事前準備。 ❤用「測測看章節」，及早覺察器官異狀。瞭解了人類平均的器官退化時間，更要知道自己真正的狀況。用「測測看」問問器官怎麼了？知道哪裡有問題，就能及早補充營養，為健康超前部屬。 ❤一週七天的完整規劃，讓你悠閒忙碌都能吃得健康。安排「有點時間的自煮料理」X「不想動手的迅速外食」，共七道料理，針對常見14個的器官，設定最適合的美食，好吃又能精準補充營養素，讓你對抗衰老。 ❤健康飲食，輕鬆無負擔。無論是有點時間的自主料理，或者不想動手的迅速外食，每道菜都設計了這兩種方案。運用常見、隨手可得的食材，為不同狀況的你貼心安排，不管悠閒或忙碌，都能方便補充營養。 ❤咀嚼力，就是對抗老化的戰鬥力！能量，就是活動的基礎，吃得聰明，才能好好運動。讓我們用逆齡飲食，擊破退化的高牆，越吃越年輕！