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ハチミツの歴史 / ルーシー.M.ロング著 ; 大山晶訳
- 作者： 郎恩 (Long, Lucy M.) , ルーシー.M.ロング ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- Honey.
- Global history
- 「食」の図書館
- 出版： 東京都 : 原書房 2017[民106]
- 叢書名： 「食」の図書館
- 主題： 蜂蜜 , 歷史 , 蜂蜜 , 歷史
- ISBN： 9784562054114 (精裝): 日幣2420円
- 一般註：譯自 : Honey : a global history
- 書目註：參考書目 : 面161-162
- 語文註：內容為日文
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讀者標籤：
- 系統號： 005690964 | 機讀編目格式
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現代人には甘味料だが、ハチミツは古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。
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