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The biography of vanilla / Julie Karner.

  • 作者： Karner, Julie, 1976-
  • 其他題名：
    • How did that get here?
  • 出版： New York : Crabtree Pub. Co. ©2007.
  • 叢書名： How did that get here?
  • 主題： Vanilla , Vanilla--Juvenile literature.
  • ISBN： 0778724905 (rlb) 、 9780778724902 (rlb) 、 077872526X (pbk.) 、 9780778725268 (pbk.): NT$318
  • 一般註：Includes index.
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  • 系統號： 005690621 | 機讀編目格式

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Describes where and how vanilla is grown and harvested, discusses the history of the spice, and explains the drawbacks threatening the vanilla bean industry.

摘要註

Describes where and how vanilla is grown and harvested, discusses the history of the spice, and explains the drawbacks threatening the vanilla bean industry.

內容註

What is vanilla? -- Vanilla lands -- Ancient vanilla -- Conquering vanilla -- Crossing an ocean -- Vanilla colonies -- Growing vanilla -- Green gold -- Vanilla tahitensis -- A great decline -- Flavoring the world -- Threatening a bean.

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