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三民書局
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掌握4種口感的麵糰製作╳35款比臉大餅乾食譜╳獨家附贈4款餅乾紙模即使是烘焙新手也能輕鬆上手的創意美味方程式餅乾，是最不容易失敗且最受歡迎的點心，不論是自己食用還是送給親朋好友都可以。而且自己做，不但可以有酥鬆、硬脆等不同口感外，更可以放入自己喜歡的配料、造型、色彩等做有創意的變化及選擇。由日本最受歡迎的甜點研究家荻田尚子，用最簡單的方式，不用買模具，也不用特殊器具，只要用家裡有的道具即可簡簡單單製作超大型餅乾，看是做成一大片或是稍做創意整形，甚至稍作切割等都可以，不但小孩喜歡，大人也愛，非常適合當作主題派對的點心，例如：萬聖節、聖誕節、生日派對、新年聚會等節慶派對等。趕快來學容易製作的大型餅乾，它在造型上、口味上絕對不會輸給市售的商品喔！咔嚓！每一口都香脆！用好心情做出搭配自由，適合聚會且容易成型的豪邁餅乾的新構想食譜！ 美食家聯合推薦：- 暢銷食譜作家／LINA布魯媽媽- 低醣食譜作家／生活美食家Nancy老師- 甜點職人‧烘焙名師／呂昇達- 美食作家／和菓子- 暢銷作家／質男主廚張克勤- REA手繪食譜／賴佳芬 所謂「甜食悅人」，人類對甜食帶來的喜悅感似乎有種與生俱來的偏好！甜點研究家荻田尚子老師，這次以俏皮的方式呈現餅乾的樣貌，強調「超簡單」且「大」，能輕鬆撥開餅乾不費力，美味與趣味兼具，完全能擊中所有孩子的心，同時也開啟我對烘焙餅乾的動力，也推薦給大家，跟著這本書一起動手做，失敗機率絕對接近0！── 暢銷作家 質男主廚張克勤＠特色１：教學超簡單，只要揉好放入烤箱即完成：只要把麵糰大大方方整型起來，送進烤箱烘焙一下就完成了。＠特色２：不必再買器材及模具，適合初學者入門：用STEP BY STEP教學的圖文對照方式，也不用再買器材或模具，即使初學者也能輕易上手。＠特色３：自己做材料安心，分享超容易：自己做，可以儘情把自己喜歡的口味加入，而且用料安心，做完除了可以自己吃，也可以和別人一起享用。＠特色４：簡單配料，餅乾也有如蛋糕口感：撒上配料，或是在兩張麵皮中間塞滿奶油，讓它們華麗變身，看起來和蛋糕沒兩樣！＠特色５：打造聚會上的亮點：在餅乾上面寫上祝福，或者利用書衣內側的紙模來做心型餅乾或薑餅人餅乾，讓歡樂的聚會變得更加繽紛。更適合應用在不同的節日慶祝，如情人節、聖誕節等等。＠特色６：還可自己創造不同口味：活用各式各樣的口感、風味與奶油來調配