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三民書局
自給自足蔬菜種植百科 : 12個月蔬菜栽種時程X60種種菜步驟詳細圖解 在家品嘗一整年的當季蔬菜好滋味! = Grow vegetables at home / 鐘秀媚撰文.攝影
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第一本實現自給自足的必備種菜全攻略教您從「陽台種菜」升級到「自給自足家庭菜園」自產自用小菜農，居家種菜不求人化解買不到菜的恐慌感，減少接觸人群的緊張感後疫情時代居家必備種菜全攻略，打造自種自煮的安心療癒餐桌葉菜類╳根莖類╳瓜果類╳辛香料，了解食材根本，60種季節蔬菜履歷詳細提供；播種、扦插、施肥、定植、採收，掌握蔬菜栽種流程，每道步驟Step-by-Step完全圖解！ 吃當季：種當季、吃當季，配合月分順時種菜趣1月蔥、2月薑，3月種萵苣、4月種青椒，1～12月各有不同的氣候特徵，也各自擁有適合栽種的蔬菜，跟著貼心提供的蔬菜栽種月曆，讓每個月都有菜可種、有菜可收！ 農場專家親授！60種蔬菜居家種植步驟圖解全攻略一開始，應該用種子播種還是買菜苗來種比較快？發芽了，什麼時候摘心、間拔、疏苗、定植、施肥，最恰當？採收時，該隨吃隨摘、一次收完，還是留一些供賞花、採種子？關於60種菜在栽種過程中會遇到的所有疑問困惑，都由農場專家按照順序、搭配圖解，鉅細靡遺地告訴你。 斜槓小農入門10訣竅，居家種菜大補帖全收錄了解蔬菜分類、選擇盆器工具，種植前的準備工作從何開始？澆水的時機和技巧、施肥的種類和分量，如何確保蔬菜收成良好？以及如何搭支架、預防病蟲害、連作輪作、忌避作物……，關於居家種菜該懂的入門知識，基本概念篇一次告訴你。 從土耕到水耕、從自家種植到租地耕種，一本全涉獵土耕蔬菜有點複雜，居家種菜有沒有別的方式？陽臺種菜種出心得，想擁有更大片的土地當自耕農？本書同場加映水耕栽培與租地栽種重點注意事項，提供斜槓菜農生活更多面向的選擇方案！