資料來源:
三民書局
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簡單吃義大利麵 : 平凡的食材、萬用基本醬汁, 用味蕾感受義式料理的滋味! / 洪嘉妤著 ; 陳清標, 林宗億攝影
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本書4特色➊料理新手不失敗每道麵料理都清楚標明做法難易度，適合第一次烹調義大利麵的人。➋選用常見食材使用在超市、市場均可購得的食材，確實掌握食材的新鮮。➌提供醬汁配方分享紅醬、白醬、青醬等基本醬汁的完美配方，提升義大利麵的風味。➍料理超多選擇隨性組合基本醬汁與不同種類的麵條，享用風味多變的義式美食。專為新手設計的義大利麵食譜！多變口味，冷、熱、焗烤烹調都美味，在家就能品嘗簡單好吃的義式料理！台灣對
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