資料來源:
三民書局
29
0
0
0
手作常備麵包 : 11款冷凍麵團x42種經典風味, 隨烤即食, 開啟幸福的一天 / 史瑞暘, 胡俊明著 ; 嚴葳等攝影
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
✦台式、歐式、酥餅，多種口味一次學會！兒時記憶的蔥花麵包、樸素美味的鄉村麵包、法式超人氣的蘋果丹麥等多種口味麵包一次學！✦「冷凍常備麵團」隨烤即時✕方便省時！「冷凍常備麵團」指的是，在揉完麵團後，將麵團分成小份，並裝袋放進冷凍，等到要吃麵包前，再將麵團解凍，進行整型、包餡、發酵、烘烤等步驟後，就能得到香氣迷人又可口的新鮮麵包了！將過往長時間的麵包製作時間，分成兩個程序，不但可以解決麵包吃不完的窘境
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon