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蔬菜請選小的 / 岡本順孝著 ; 李靜宜譯

  • 作者： 岡本順孝
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 野菜は小さい方を選びなさい
    • 無肥料栽培專家從自然運作的道理, 告訴你如何選擇真正的好蔬菜
    • 蔬菜美味的秘密
    • We
  • 出版： 臺北市 : 如果出版 :大雁文化發行 2021[民110]
  • 叢書名： We ;12
  • 主題： 蔬菜 , 栽培 , 蔬菜 , 栽培
  • 版本：二版
  • ISBN： 9789860652376 (平裝): 新臺幣320元
  • 一般註：譯自 : 野菜は小さい方を選びなさい
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  • 系統號： 005670232 | 機讀編目格式

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選擇真正的蔬菜，你的觀念正確嗎？ ＊有機並不代表安全？ ＊肥料會讓蔬菜變難吃？ ＊施肥的蔬菜才需要用農藥？ ＊真正的蔬菜尺寸都不會太大？ ＊真正的蔬菜不會腐爛，只會枯萎？ 選擇真正的蔬菜，要從認識蔬菜開始。學習從蔬菜生長的特性，辨認什麼是施肥的蔬菜？什麼是無肥料栽培的真正蔬菜？這樣即使是在超市，也能買到美味營養的好蔬菜。 蔬菜的味道，決定於土壤；土壤的成分，決定於農法 ◎農藥與肥料是破壞蔬菜風味的

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