資料來源:
三民書局
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法式甜點 : 烤一桌法式優雅, 讓生活撒點糖 = Les patisseries de' antan / 艾力克.徐(Eric Hsu)著 ; 王耀賢, 成翼嵐, 王允成攝影
- 作者： 徐 (Hsu, Eric) , 艾力克.徐 ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- 秒殺甜點課程不用搶, 一次學會塔派、泡芙、千層蛋糕、常溫點心
- Les patisseries de' antan
- 烤一桌法式優雅, 讓生活撒點糖
- 秒殺甜點課程不用搶, 一次學會塔派、泡芙、千層蛋糕、常溫點心
- 好食光(出色文化)
- 出版： 新北市新店區 : 出色文化 2021[民110]
- 叢書名： 好食光(出色文化) ;28
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789860669046 (平裝): 新臺幣480元
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讀者標籤：
- 系統號： 005670227 | 機讀編目格式
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烤一盤法式優雅，讓午後來點甜法式甜點的魅力，不只是誘人外表，豐富的層次口感，細緻優雅的滋味，也讓人著迷。備好材料，跟著食譜製作，小細節也不遺漏，甜點麵包雙棲主廚艾力克‧徐悉心教學，拉近你和法式甜點零距離。層層堆疊＃千層蛋糕免烤箱，一只平底鍋煎出美麗餅皮，層層疊出質感蛋糕。美拍寵兒＃甜塔水果風、抹茶香、巧克力系，百變塔皮創造無限風味。快速擀折＃千層派免擀折的快速千層派，讓千層派、國王派、蝴蝶酥、千層
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