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三民書局
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頂級食感精品巧克力手作全書 = Bonbon chocolate : chocolate knowledge origins of chocolate flavour and tasting bean to bar / 黎玉璽著
- 作者： 黎玉璽 (家政)
- 其他題名：
- Bonbon chocolate : chocolate knowledge origins of chocolate flavour and tasting bean to bar
- 烘焙職人系列
- 出版： 臺北市 : 原水文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2021[民110]
- 叢書名： 烘焙職人系列 ;13
- 主題： 巧克力 , 點心食譜 , 巧克力 , 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789869981644 (平裝): 新臺幣700元
- 一般註：含索引
-
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- 系統號： 005667049 | 機讀編目格式
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