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資料來源: 三民書局
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布丁, 布丁 : 簡單卻不簡單, 請享用百年歷史的款待 / 柳瀨久美子等作 ; 江宓蓁譯

  • 作者: 柳瀨久美子
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 濃いめがおいしい至福のプリン
    • 簡單卻不簡單, 請享用百年歷史的款待
    • 悅滋味
  • 出版: 臺北市 : 睿其書房 2021[民110]
  • 叢書名: 悅滋味 ;129
  • 主題: 點心食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789865520328 (平裝): 新臺幣320元
  • 一般註:譯自 : 濃いめがおいしい至福のプリン
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  • 系統號: 005667047 | 機讀編目格式

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棕濃焦糖風味的餘韻、黃澄布丁綿密的口感來自17世紀的焦糖布丁,甜美滋味入口瞬間擴散只要蛋+奶+糖,布丁看似簡單卻暗藏著每個烘焙師精心計算的滋味>>蒸烤布丁,質地細緻綿密>>凝凍布丁,留住新鮮果香甜點研究家4人攜手,就是要你成為布丁控!☆柳瀬 久美子老師的濃厚卡士達布丁☆ 具有雞蛋風味和Q彈口感的卡士達布丁。無需特別材料,只要改變材料搭配,就能做出滋味濃厚但餘韻清爽,或者是

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