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喜歡到田間實際觀察啟發各種研究以結合理論與實際的需求。賴光隆教授精彩豐富的學術生涯，正是繼承磯永吉教授、陳炯崧教授等農學前輩的精神，在早期極為簡陋的研究環境，承先啟後，開創出新的道路，也同時為臺灣農業界培育許多優秀人才。賴光隆教授對臺灣的農業教育貢獻良多，參與設立的人工控制氣候室於1969年落成啟用，成為全臺獨一無二的研究設施，協助完成了許多重要的研究。1972-1978年擔任臺大農藝系暨研究所主
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