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資料來源: 三民書局
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和食之心 : 菊乃井.村田吉弘的「和食世界遺產」 / 村田吉弘作 ; 連雪雅譯

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日本和食文化國民會議、愛飯團米其林公主(日本版主) 胡家雯美食作家、Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯美食達人林家昌 推薦你知道日本的喜慶節日會用紅豆飯慶祝的風俗嗎?日本料理的關鍵是什麼?最具代表性的醬油與味噌各有哪些種類與特色?賞花時收納便當的提重是江戶時期的物品,裝在重箱的便當有什麼規定?……了解和食文化後,再透過本書不藏私的食譜,讓你在家也可以製作和食,享受和食的巧思與樂趣。日本具代

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