資料來源:
三民書局
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吃, 是一種公民行為 : 讓我們重新學會吃 一起用吃, 改變世界 : 米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言 / 亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse), 克利斯蒂安.勒古比(Christian Regouby)著 ; 王禕慈譯
- 作者： 杜卡斯 (Ducasse, Alain)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Manger est un acte citoyen.
- 讓我們重新學會吃 一起用吃, 改變世界
- 米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言
- 米其林三星主廚Alain Ducasse食物宣言
- 考現學
- 出版： 臺北市 : 果力文化, 漫遊者出版 :大雁文化發行 2020[民109]
- 叢書名： 考現學 ;13
- 主題： 杜卡斯 , 飲食 , 烹飪 , 杜卡斯 (Ducasse, Alain) , 飲食 , 烹飪
- 版本：初版
- ISBN： 9789869759007 (平裝): 新臺幣350元
- 一般註：附錄 : 法國烹飪協會 譯自 : Manger est un acte citoyen
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- 系統號： 005015343 | 機讀編目格式
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吃，是一種素養，一種選擇的能力， 只有每個人都吃好了，世界才會變好。 ★ 世界最著名米其林三星主廚、《富比士》「全世界百大最具影響力人物」 亞朗．杜卡斯（Alain Ducasse） 邀請你加入世界公民的美食行動―― 瞭解食材資訊、促進感官覺醒、 尊重土地節律、保護生物多樣性、體驗飲食社交愉悅 讓我們重新學會吃 一起用吃，改變世界！ 【共同推薦】 江振誠｜國際名廚 韓良憶｜作家・電台主持人 古碧玲
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