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資料來源: 三民書局
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雜食者的兩難 : 速食、有機和野生食物的自然史 / 麥可.波倫(Michael Pollan)作 ; 鄧予衿譯

  • 作者: 波藍 (Pollan, Michael) , 波倫 (Pollan, Michael) ,
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • The omnivore's dilemma.
    • A natural history of four meals
    • 速食、有機和野生食物的自然史
    • Common
  • 出版: 新北市新店區 : 大家出版 :遠足文化發行 2019[民108]
  • 叢書名: Common ;54
  • 主題: 飲食風俗 , 食物 , 飲食風俗 , 食物
  • 版本:二版
  • ISBN: 9789579542791 (平裝): 新臺幣450元
  • 一般註:著者波倫改譯波藍 譯自 : The omnivore's dilemma : a natural history of four meals
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  • 系統號: 005012750 | 機讀編目格式

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