資料來源:
三民書局
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雜食者的兩難 : 速食、有機和野生食物的自然史 / 麥可.波倫(Michael Pollan)作 ; 鄧予衿譯
- 作者: 波藍 (Pollan, Michael) , 波倫 (Pollan, Michael) ,
- 其他作者:
- 其他題名:
- The omnivore's dilemma.
- A natural history of four meals
- 速食、有機和野生食物的自然史
- Common
- 出版: 新北市新店區 : 大家出版 :遠足文化發行 2019[民108]
- 叢書名: Common ;54
- 主題: 飲食風俗 , 食物 , 飲食風俗 , 食物
- 版本:二版
- ISBN: 9789579542791 (平裝): 新臺幣450元
- 一般註:著者波倫改譯波藍 譯自 : The omnivore's dilemma : a natural history of four meals
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