詳細書目資料

資料來源: 三民書局
22
0
0
0

餐桌上的異國料理 : 一次從沙拉學到甜點, 擺盤美學、器皿搭配、套餐設計一次Get! / 李建軒, 歐家瑋著

  • 作者： 李建軒
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 一次從沙拉學到甜點, 擺盤美學、器皿搭配、套餐設計一次Get!
  • 出版： 臺北市 : 五南圖書 2019[民108]
  • 主題： 烹飪 , 食譜 , 烹飪 , 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789577634429 (平裝): 新臺幣350元
  • 讀者標籤：
    需登入
  • 引用連結：
  • 系統號： 005010850 | 機讀編目格式

館藏資訊

本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。

★各國風味天天換，50道私藏料理大公開★本書由淺入深、循序漸進，由基本的香料認識、醬料調製、高湯燉煮切入，以沙拉、前菜、湯、主菜、甜點為主題分類，除了集結台式、日式、韓式、泰式、法式、德式、義大利、西班牙、美式、墨西哥等50道精選食譜，還針對不同料理手法細膩解說，展現質感華麗的擺盤示範，並提供靈活多變的套餐搭配建議，自家廚房也能輕鬆做出各國餐桌上的經典好菜！

資料來源： 三民書局
延伸查詢 Google Books Amazon

相關作品

回到最上