資料來源:
三民書局
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生命與味覺 / 辰巳芳子作 ; 陳心慧譯
- 作者： 辰巳芳子, 1924- , たつみ, よしこ, 1924- , 辰巳芳子 ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- いのちと味覚
- 食之華
- 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2019[民108]
- 叢書名： 食之華 ;33
- 主題： 飲食 , 烹飪 , 文集 , 飲食 , 烹飪 , 文集
- 版本：初版
- ISBN： 9789864592074 (平裝): 新臺幣380元
- 一般註：譯自 : いのちと味覚
- 書目註：含參考書目
-
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- 系統號： 005006329 | 機讀編目格式
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日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品，讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。 撫育我們生命的，正是味覺。為了成為理解「美味」的人，92歲的現在，我想傳達的只有這件事。──辰巳芳子糙米湯、小魚乾高湯、香菇湯、油菜花蓋飯、根莖蔬菜湯、牛筋鍋、蛤蜊法式清湯、大蒜湯、粥茶碗蒸……她的每一道料理背後，都蘊藏著對生命與自然的體悟與愛。曾經想要獻身心理學與教育的辰巳
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