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經典不敗百變吐司 : 30道超人氣配方, 6種常見的製作方法、近萬字的吐司烘焙Q&A, 近20種整型手法及影音示範影片, 輕鬆做出完美吐司 / 愛與恨老師(陳明忠)著 ; 邱嘉慧文字整理
- 作者： 陳明忠 (愛與恨老師)
- 其他作者：
- 其他題名：
- 30道超人氣配方, 6種常見的製作方法、近萬字的吐司烘焙Q&A, 近20種整型手法及影音示範影片, 輕鬆做出完美吐司
- 三十道超人氣配方, 六種常見的製作方法、近萬字的吐司烘焙Q&A, 近二十種整型手法及影音示範影片, 輕鬆做出完美吐司
- Cook
- 出版： 臺北市 :新北市新莊區 : 朱雀文化出版 ;大和書報圖書總經銷 2019[民108]
- 叢書名： Cook ;50186
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789869771009 (平裝): 新臺幣380元
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讀者標籤：
- 系統號： 005004443 | 機讀編目格式
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睽違兩年，終於又等到「愛與恨」老師了！！ 繼 2016 年出版《經典不敗台式麵包》，掀起烘焙社團一陣台式麵包旋風以來，「愛與恨」沉潛兩年，再度推出《經典不敗百變吐司》，你！一定不能錯過！ 本書擁有30道超人氣配方、6種常見的吐司製作方法、近萬字的珍貴吐司烘焙Q&A及近30支影音示範影片，做出美味吐司輕而易舉。6 大重點 讓你成為吐司高手●圖解各種揉麵團手法手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪
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