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一起玩點心, 優雅過生活吧! : 一臺攪拌機 輕鬆學會各式中、西糕點 麵包、麵條與醬料 = Elegant life of baking / 陳妍希著
- 作者： 陳妍希
- 其他題名：
- Elegant life of baking
- 一臺攪拌機 輕鬆學會各式中、西糕點 麵包、麵條與醬料
- 廚房kitchen
- 出版： 臺北市 :新北市新店區 : 日日幸福出版 ;聯合發行發行 2018[民107]
- 叢書名： 廚房kitchen ;80
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789869688635 (平裝): 新臺幣399元
- 一般註：含附錄
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讀者標籤：
- 系統號： 005000358 | 機讀編目格式
館藏資訊
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只要攪拌機，就能做出一桌中、西點心。 麵條沒問題！麵包也OK！披薩也能輕鬆完成！ 將材料全部倒入攪拌機，一次搞定。 只要攪拌機，就能做出一桌中、西點心。 麵條沒問題！麵包也OK！披薩也能輕鬆完成！ 將材料全部倒入攪拌機，一次搞定。 玩點心，省時省力又輕鬆，不需弄得亂七八糟，就可以優雅過生活！ 攪拌機大多家裡都只會拿來做西點使用，其實，攪拌機還有更多神奇的功用，例如製作麵條、餡餅的麵糰，攪打需要功夫與耐心的麵包麵糰。讓攪拌機除了做做簡單的西點餅乾等小點心之外，也能做出一桌子令人驚奇的主食。 本書特地請知名點心老師陳妍希，使用許多人居家都有的桌上型攪拌機，為大家設計出一系列各種精巧的點心、蛋糕。甚至是主食的麵條、麵包也囊括其中。同時，也同場加映各種好吃的西式糕點醬料與中式麵點的配料。 本書共分為舒心小西點、常溫蛋糕與馬芬、海綿、戚風與乳酪蛋糕、麵包與披薩、義式麵點與中式小點，並同場加映甜點基本醬料等等，將所有中、西點的基礎製作，全部蒐羅。只要一台桌上型攪拌機，跟著老師的食譜步驟，將材料逐一加入，你也可以玩出千變萬化的各式糕點，享受優雅的點心時光。 本書特色： ★詳細說明桌上型攪拌機的各種功能與清潔方式。 ★餅乾、蛋糕，中式麵點、西式糕點，全部難不倒。 ★使用攪拌機的各種速度與使用配件，詳細說明。 ★步驟詳盡，一步一步跟著做，就能輕鬆玩點心，優雅過生活。
資料來源：
Google Book
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