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主廚帶路, 用美味環島! Titan(張秋永)著 [電子資源] /

  • 作者： 張秋永 (Titan)
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 義式主廚, 農家上菜
    • 走進田間食堂!20場食旅+34道食譜, 吃一頓剛摘採、初捕獲的鄉間好滋味
  • 出版： 臺北市 : 原點出版 :大雁文化發行 2016[民105]
  • 主題： 烹飪 , 食譜 , 有機農業 , 烹飪 , 食譜 , 有機農業
  • ISBN： 9789865657673 、 9865657678 、 9789869405539 (PDF) 、 9869405533 (PDF)
  • URL： HyRead ebook電子書
  • 一般註：原書名 : 義式主廚, 農家上菜 版權頁副題名 : 走進田間食堂!20場食旅+34道食譜, 吃一頓剛摘採、初捕獲的鄉間好滋味 正題名取自題名畫面
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走進田間食堂！農家手路菜vs.廚師創新菜 吃的旅行！帶你到全台灣去買菜，去做菜！ 本書特色 ◆用吃來環島！摸蜆仔、逛野放台灣茶區、住農夫的家、自己做火山豆腐……◆農家手路菜vs.廚師

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