資料來源:
三民書局
19
0
0
0
我的第一本橄欖油食譜書 歐芙蕾著 [電子資源] /
- 作者: 歐芙蕾
- 其他題名:
- My first olive oil cook book
- 出版: 新北市 : 野人文化出版 :遠足文化發行 2016[民105]
- 叢書名: bon matin ;93
- 主題: 食譜 , 橄欖油 , 食譜 , 橄欖油
- 版本:初版
- ISBN: 9789863841418 、 9863841412
- URL:
HyRead ebook電子書
- 一般註:封面英文題名 : My first olive oil cook book 正題名取自題名畫面
-
讀者標籤:
- 系統號: 001000493 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務,每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務,每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時,本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
史上第一本「特級冷壓初榨橄欖油」全烹調料理書!選對好的橄欖油,酥炸、快炒、烘烤、油漬……各種料理方式都OK!橄欖油絕對不是只能生飲、涼拌,有了這一本,從盛夏吃到寒冬,一年四季,盡享美味又安心! 廚房裡家戶必備的橄欖油如何挑選大家都知道嗎?翻開本書秒懂橄欖油標上的驚世機密!了解「酸價」和「單元不飽和脂肪酸」,立馬晉升為選油、用油達人。安心料理,甩開劣油。橄欖油料理中最重要的烹調溫度,在本書有了完美的
資料來源:
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon