資料來源:
三民書局
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新昆蟲飲食運動 : 讓地球永續的食物? / 大衛.瓦特納-托斯(David Waltner-Toews)著 ; 黃于薇譯
- 作者： 華納-托斯 (Waltner-Toews, David)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Eat the beetles!.
- An exploration into our conflicted relationship with insects
- 讓地球永續的食物?
- Earth(紅樹林)
- 出版： 臺北市 :新北市新店區 : 紅樹林出版 ;聯合發行經銷 2019[民108]
- 叢書名： Earth(紅樹林) ;9
- 主題： 昆蟲 , 飲食風俗 , 昆蟲 , 飲食風俗
- 版本：初版
- ISBN： 9789869741804 (平裝): 新臺幣500元
- 一般註：著者瓦特納-托斯改譯華納-托斯 譯自 : Eat the beetles! : an exploration into our conflicted relationship with insects
- 書目註：參考書目 : 面326-339
-
讀者標籤：
- 系統號： 000863913 | 機讀編目格式
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2013年，聯合國糧食及農業組織發表的〈可食用昆蟲：食物和飼料保障的未來前景〉報告指出， 在人口爆炸的現在，昆蟲飲食或許是確保糧食穩定供應的出路…… 導讀 顏聖紘╱中山大學生物科學系副教授 詹美鈴╱國立自然科學博物館生物學組副研究員 黃仕傑╱作家，生態節目主持人 推薦 楊平世╱臺灣大學生物資源暨農學院名譽教授 黃宗潔╱東華大學華文文學系副教授 黃一?╱作家，生態教育工作者 童儀展╱食力總編輯暨創辦
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