資料來源:
三民書局
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水果圖鑑 = The encyclopedia of fruit / 一般社團法人日本果樹種苗協會, 國立研究開發法人農業.食品產業技術綜合研究機構, 國立研究開發法人國際農林水產業研究中心監修 ; 游韻馨譯
- 其他作者：
- 其他題名：
- 図説 果物の大図鑑
- Encyclopedia of fruit
- 臺灣自然圖鑑
- 出版： 臺中市 :臺北市 : 晨星發行 ;知己圖書總經銷 2019[民108]
- 叢書名： 臺灣自然圖鑑 ;42
- 主題： 果樹類 , 植物圖鑑 , 果樹類 , 植物圖鑑
- 版本：初版
- ISBN： 9789864435333 (平裝): 新臺幣690元
- 一般註：譯自 : 図説 果物の大図鑑
- 書目註：含參考書目及索引
-
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- 系統號： 000862305 | 機讀編目格式
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網羅870餘種市面上可見水果品種，詳介各品種改良重點、盛產期與風味等資訊。您知道廣受消費者青睞的日本富士蘋果，「套袋」與「無套袋」有何差異嗎？哈密瓜從果頂部開始成熟，因此食用時切成月牙片，每片都能吃到最甜的部位喔！本書特色：■詳述每個水果類群的上市時期、挑選訣竅、保存方法、賞味時期及營養成分，並以圖表條列解說主要品種譜系圖。■收錄870餘種水果品種，搭配清晰果實去背照、縱剖面圖，並以淺顯易懂方式介
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