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資料來源: 三民書局
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印度風香料咖哩 : 3香料x3步驟, 東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊, 自調32款正統咖哩! / 水野仁輔作 ; 林盛月譯

  • 作者： 水野仁輔
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 3スパイス&3ステップで作る はじめてのスパイスカレー
    • 3香料x3步驟, 東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊, 自調32款正統咖哩!
    • 三香料x三步驟, 東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊, 自調三十二款正統咖哩!
    • 五味坊
  • 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2018[民107]
  • 叢書名： 五味坊 ;63
  • 主題： 食譜
  • 版本：二版
  • ISBN： 9789864591602 (平裝): 新臺幣399元
  • 一般註：譯自 : 3スパイス&3ステップで作る はじめてのスパイスカレー 暢銷紀念版
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  • 系統號： 000860044 | 機讀編目格式

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跟現成的咖哩粉、咖哩塊說掰掰！ 試試咖哩專家水野仁輔費時20年鑽研出的極致配方 3種基本香料>>>薑黃、辣椒、芫荽 3個料理步驟>>>切、炒、煮 PLUS 1個平底鍋 在自家廚房就能調製出令人讚嘆的正統印度風咖哩料理！ 【本書特色】 ▎詳細的料理步驟，準確控制烹調時機； ▎以香料種類區分食譜，循序漸進學會組合多種香料的能力； ▎明確的醬料圖片，有效掌握成品應有的

資料來源： 三民書局
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