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資料來源: 三民書局
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舌尖上的古代中國 / 古人很潮編著

  • 作者: 古人很潮
  • 其他題名:
    • The flavour of the ancient China
    • 從宮廷盛宴到市井小吃,一本你不能不知道的美食攻略
    • Fun知識(遠流)
  • 出版: 臺北市 : 遠流 2019[民108]
  • 叢書名: Fun知識(遠流)
  • 主題: 飲食風俗 , 中國 , 飲食風俗 , 中國
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789573284482 (平裝): 新臺幣420元
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  • 系統號: 000858348 | 機讀編目格式

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讓我們一起回到五千年前的黃土中國開飯!廣袤的原野上,長風襲地,走獸奔馳,天空一塵不染。我們就地支起一張巨大的木桌,把當時所有食材集中起來做一席盛筵;香氣撲鼻,讓你不禁食指大動.......但如果你愛吃辣,恐怕要對這頓飯大失所望了,辣椒是明代才傳入中國的。而眼前這席史前大餐,不僅沒有辣椒,連蒜也沒得吃──直到漢代,大蒜才在廚房登場。或許,愛吃甜的螞蟻人會好過一點?但西元前四世紀的戰國時期,甘蔗才傳入

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