資料來源:
三民書局
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Bake shop! : 10家東京烘焙名店高人氣食譜X獨門經營心法大公開 / 柴田書店編著 ; 亞緋琉譯
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在家作東京名店獨家烘焙點心～從原料到設備詳細公開不藏私！樸實美味以創意點綴，烤出令人驚艷的質感烘焙！鄉村莓果蛋糕、鹽麴焦糖堅果磅蛋糕、千鳥餅乾、無花果香料馬芬、櫻花黑豆司康……來自10家大人氣的東京質感烘焙坊，單純卻又富有巧思的點心食譜，選用哪個品牌的麵粉、使用什麼樣的烤箱、製作過程有哪些眉眉角角，所有不為人知的名店秘訣全面披露，在家就能製作出溫暖人心的好味道！同時收錄烘焙坊的店面介紹、營業日、商
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