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侍酒師的表現力 / 田崎真也作 ; 林盛月譯

  • 作者： 田崎真也
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 言葉にして伝える技術
    • ソムリエの表現力
    • 飲饌風流
  • 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2018[民107]
  • 叢書名： 飲饌風流 ;48
  • 主題： 飲食 , 品酒 , 飲食 , 品酒
  • 版本：二版
  • ISBN： 9789864591442 (平裝): 新臺幣350元
  • 一般註：譯自 : 言葉にして伝える技術 : ソムリエの表現力
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  • 系統號： 000851749 | 機讀編目格式

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專業推薦（依姓氏筆劃排列）林一峰／威士忌作家暨法國卡奧葡萄酒騎士陳匡民／葡萄酒專家、《我愛香檳》作者游梓翔／世新大學口語傳播系教授聶汎勳／知名侍酒師 世界冠軍侍酒師磨練感官、正確傳達口味及感受的自我訓練法 ★　擺脫主觀意識及陳腔濫調的表現方式★　培養敏銳的感官，增加表達字彙的自我訓練方法★　所有追求感官美學的人都能適用且獲得精進的表達能力 「湯頭雖然深厚濃稠，但是意外清爽呢。」

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