資料來源:
三民書局
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無麵粉+低醣+低脂 = 好吃!33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點 / 木村幸子作 ; 范思敏譯
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就是要任性地「健康」與「美味」兼具！誰都能簡單製作，零失敗！從基礎餅乾到夢幻蛋糕，全圖解食譜收錄正因為好吃，才能持之以恆！即使做不到100%無麩質飲食也沒關係，只是減少麩質攝取也能使身體更輕鬆，以這樣的無負擔想法開始嘗試無麩質甜點吧。以米粉或黃豆粉代替麵粉，避開小麥過敏、降低麵粉依賴、控制體重、整頓腸胃，最重要的是還能吃得開心又滿足。手指餅乾、栗子塔、法式泡芙、奶油草莓夾心蛋糕、抹茶磅蛋糕……各種
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