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認識台灣花卉的多樣性與特色， 從「臺灣賞花地圖」了解花卉在台灣的分布， 從自然面向的探索，再深入了解花卉 在臺灣人的生活與文化中所扮演的角色， 感受台灣之美與文化的積累。 ●掃描書中QR-Code影音資源馬上聽！ ※編輯手札※ 您知道代表您家鄉的縣市花是什麼花？象徵台灣精神的｢台灣阿嬤｣是什麼花？以「福爾摩沙」為種名的是什麼花？七夕祭拜七娘媽時要用什麼花？生長在台灣的我們，對於台灣的花卉了解多少？ 台灣四季氣候宜人，從平地到高山、從鄉村到都市，不同季節生長著各式各樣、五顏六色的美麗花卉。全台各縣市、鄉鎮裡，花卉的盛開時期，舉辦各式的花卉展、花季等活動，例如：聞名遐邇的台灣國際蘭展；代表客家精神的桐花季，著實令人目不暇給、美不勝收。 台灣花卉和傳統節慶與祭祀有著密不可分的關係，除了菊花和劍蘭，端午節的雞冠花、七夕的圓仔花、重陽節的菊花、新年的水仙和鳳梨花，都承載著歷史的文化與記憶。 賞花是一種情趣，也是一種療癒身心靈的力量，在公共空間、居家環境中擺一盆花草或是花卉藝術品，空間裡的氛圍充滿大自然綠意，讓人的心情頓時感到愉悅。 花亦可入菜，花卉入菜最主要用意是增添顏色與香氣，例如：四月到十一月開在溪邊、水邊、田邊的野薑花，能製作野薑花料理，引人齒頰留香。花用來入藥，歷史悠久，曇花燉冰糖能止咳，雞冠花能止血、止瀉，圓仔花可以用來止咳定喘、清肝明目、消腫。花茶中常見玫瑰、桂花、和菊花，都讓茶飲增添不同的香氣。另外花也從嗅覺滿足人類的需要，包括被廣為應用的薰衣草、玫瑰、洋甘菊精油、乳液等。 花的美絕不只存在美術館裡，他的美綻放在鄉間田野，融入常民的生活中。和孩子一起探索家鄉的花，飲一杯花茶，運用花朵的美麗姿態，傳承文化中的花卉精神，展現花的新生命。