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資料來源: 三民書局
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膳食療養學 = Nutrition and diet therapy / 彭巧珍等著

  • 作者: 彭巧珍
  • 其他題名:
    • Nutrition and diet therapy
  • 出版: 臺中市 : 華格那企業 2016[民105]
  • 主題: 食療 , 營養 , 健康飲食 , 食療 , 營養 , 健康飲食
  • 版本:五版
  • ISBN: 9789863622154 (精裝): 新臺幣700元
  • 一般註:含附錄
  • 書目註:含參考書目
  • 讀者標籤:
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  • 系統號: 000850906 | 機讀編目格式

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本書由資深教學研究者與實際多年臨床實驗之營養師、醫師所共同編撰而成,為學理與實務並重之教科書。 本書各章皆從疾病的病理開始介紹,接著詳細說明治療及營養照顧方法,讓讀者能一慣性地深入瞭解該疾病的膳食療養。 每章節前的「名詞解釋」及章末的「重點整理」,使讀者能輕易掌握各章重點及閱讀方向。 每章結束後,藉由臨床探討及問題討論方式,回顧該章內容,並激發學生思考如何將學理充分運用於臨床上。 收錄最新膳療相關

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