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三民書局
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蔬菜美味的祕密 : 從蔬菜生長的科學, 告訴你如何選好吃的蔬菜, 自家種好吃的蔬菜 / 岡本順孝著 ; 李靜宜譯
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有機蔬菜一定比較安全？不施肥，蔬菜不可能長大也不可能美味？日本亞馬遜讀者4．5顆星推薦日本自然農業推廣達人，要教你分辨真正的蔬菜！【你是不是根據這些理由挑選蔬菜？】□有有機栽培標示□相信不用農藥的蔬菜就安全□認為有機蔬菜較營養□顏色深的蔬菜，營養價值較高□甜味明顯，證明它很美味□形狀和大小均一表示栽培管理做得很好【挑選美味又健康的蔬菜，你的觀念正確嗎？】◎有機並不代表安全1.現行的有機農法種類太多
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