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輕鬆控糖 ⛌ 遠離糖尿病 你的生活型態，決定你罹患糖尿病的命運 少一口糖、減一些醣，你，什麼都能吃！ 吃對食物，遠離糖尿病威脅 10大預防糖尿病的食物 1.深綠色葉菜類2.豆類3.全穀類4.柑橘類5.漿果類 6.番茄7.深海魚8.低脂乳品9.堅果類10.紅薯。 減少「糖化終產物」產生的烹調方式 →低溫烹調，時間越短，產生的「糖化終產物」越少 →冷鍋加油可以減少油質氧化物的產生 →料理時，少放糖 →料理時可先加一些酸或醋 →烘焙加工類的甜品或零食應少吃 →先用溫水清洗生鮮食材 本書特色 1. 由專科醫師教你了解糖尿病的成因，學會控制血糖的正確觀念。 2. 專業營養師與料理師嚴選降糖食材，精心設計50道好吃又美味的降糖食譜。簡單DIY料理，美味健康，輕鬆上桌。
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