資料來源:
三民書局
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一起吃火鍋 : 從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯, 到中式臺式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋, 一次煮出好滋味! = Eat hot pot together / 蔡萬利, 楊勝凱著 ; 周禎和攝影
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令人食指大動的火鍋，除了食材新鮮，最重要的靈魂即是高湯、沾醬，以及豐富內容的火鍋配料，這些都可以親手做，讓您遠離人工添加物，也吃得更安心！火鍋不僅方便烹煮，一個人吃、一群人享用皆適宜，就讓我們無時無刻在餐桌上品嘗世界經典火鍋，樂趣多更多，並且感受幸福好味道！ 大家為什麼愛吃火鍋？團聚、幸福、圓滿、歡樂，您是哪一種呢？寒冷的冬天，習慣來一鍋冒著白煙、熱湯滾滾的火鍋
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