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安心手作黃金比例天然酵母包子饅頭 = Sourdough steamed buns & bread / 謝煒貞著

  • 作者： 謝煒貞
  • 其他題名：
    • Sourdough steamed buns & bread
    • 滋味館
  • 出版： 臺北市 : 邦聯文化 2017[民106]
  • 叢書名： 滋味館 ;78
  • 主題： 點心食譜 , 饅頭 , 酵母 , 點心食譜 , 饅頭 , 酵母
  • ISBN： 9789866199844 (平裝): 新臺幣399元
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  • 系統號： 000821965 | 機讀編目格式

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全麥種˙自然種˙蘋果種˙草莓種˙鳳梨種˙葡萄乾種˙無花果種˙養樂多種˙酒釀紅棗種˙天然酵母粉˙藍莓葡萄乾種 超詳細的酵種製作＋超創意的造型變化＋超美味的口味組合讓你做出會呼吸的包子饅頭！……………………………………………………………………………………………………… 親手培育有生命力的天然酵母種打造屬於自家風味的包子饅頭 說到中式點心，想到的就是包子饅頭，不需要準備特殊的工具或模型，只要利用雙手揉製

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