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資料來源: 三民書局
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享用剛出爐的格子鬆餅 : 下午茶 & Brunch 的人氣首選 / 本間節子作 ; 陳美齡譯

  • 作者: 本間節子
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • ワッフル
    • 下午茶 & Brunch 的人氣首選
    • 悅滋味(邦聯)
  • 出版: 臺北市 : 邦聯文化 2017[民106]
  • 叢書名: 悅滋味(邦聯) ;15
  • 主題: 點心食譜 , , 點心食譜 ,
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789869456333 (平裝): 新臺幣240元
  • 一般註:譯自 : ワッフル
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  • 系統號: 000819840 | 機讀編目格式

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酥脆、Q彈、紮實、鬆軟布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅。美式鬆餅。蛋白霜鬆餅簡單的魅力手作,難以抵抗的好滋味! 倒入麵糊後蓋上蓋子,美味的香氣撲鼻而來,帶著期待又忐忑不安的心情打開蓋子,享用剛出爐的格子鬆餅,真是幸福無比的時刻。外層酥脆輕盈,極具魅力的布魯賽爾鬆餅、Q軟有嚼勁的列日鬆餅、用泡打粉即可直接烘烤的美式鬆餅、將蛋白打發烘烤出鬆軟的蛋白霜鬆餅。除了可以改變質地外,還能運用鬆餅機,做出正方形、長方形、

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