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魔幻Superfood風靡全球， 修身美肌療癒身心！ 人氣營養師吳耀芬， 細說52款被加冕Superfood的食材， 設計110道簡易美味食譜， 釋放當中豐富的抗氧化物、維他命、礦物質、茶多酚…… 桃膠，平民燕窩，潤肌滑腸； 海葡萄，植物魚子醬，護眼補腦； 藜麥，三色穀物防三高； 羽衣甘藍，高纖低卡，防癌抗衰老﹗ Superfood風靡全球，全因它們各自蘊含豐富的抗氧化物、維他命、礦物質、茶多酚，讓我們容易達到每日的營養攝取量，亦有助預防及改善身體的毛病，難怪魔幻地征服了愛美、愛健康人士的心！ 但是，別以為所有Superfood都有益無害，如果不配合個人健康需要而胡亂進食，可能弄巧反拙！人氣營養師吳耀芬（Kathy），為你細說52款被加冕Superfood的食材，當中有平有貴、有中有西。我們既可嘗試新奇的羽衣甘藍、藜麥、亞麻籽等，也不要忽略平凡常見的食材，如羅漢果、木耳，黑豆……每種都有它獨特的營養素與飲食忌宜，只要細心了解，加上簡單快捷的烹調方法，自可配搭出最佳的早午晚三餐，達至美肌修身，維持身體健康，預防慢性病及頑症！ 名人推薦： 「作為一個藝人，我樂意嘗試不同的角色。不同的『超級食物』就好像不同的角色，恰到好處的品嚐體驗，會帶給我一種耳目一新而又好像重新充電的感覺。」 ──著名藝人 羅仲謙 「這本書的風格和我認識的Kathy一樣， 著眼於如何在生活中實踐營養飲食。」 ──著名歌手 許廷鏗
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