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本書自反應分類引言，先簡述「物理變化」與「化學變化」的區別，再說明化學物質與化學反應過程的表示法；「質量守恆」是物質變化的最基本觀念，由此立基再敘述說明如「原子量」、「分子量」、「莫耳」等粒子的數量計算，以及如「定比定律」、「倍比定律」等觀念及運用；「化學計量」觀念貫穿全書，如何書寫化學反應方程式、並帶入莫耳計算，以求得反應物與生成物量的關係；而在工業化時代，掌握化學反應速率與平衡是化學研究重要一
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