資料來源:
三民書局
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蒸的料理 蒸好吃 = Steam / 梁瓊白著
- 作者： 梁瓊白
- 其他題名：
- 簡單 快速 無油煙
- 純「蒸」的美味
- Cooking
- 出版： 新北市中和區 : 雅事文化出版發行 :朝日文化總經銷 2017[民106]
- 叢書名： Cooking ;39
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789865760632 (平裝): 新臺幣320元
- 一般註：含索引
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- 系統號： 000816639 | 機讀編目格式
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揮別油膩、告別油煙，「蒸」是聰明做菜法！「蒸」清爽，品嚐食物原味「蒸」的很簡單。 【蒸是簡單又健康的烹調法！】比起炒、炸、煎，蒸料理烹調過程簡單、少油煙，菜餚也能保留原汁原味更多的營養成分，符合現代人追求健康生活、簡單烹調的趨勢。 【鍋具可自由變換，蒸方便！】無論是傳統炊具的蒸籠、台灣人最愛的萬用電鍋、專利科技烹調爐具蒸箱，還是居家最易收納取得的炒鍋＋蒸架都可以，隨心變換自選鍋具沒問題。 【享受煮
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