資料來源:
三民書局
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
用最道地語彙 驚豔口試官、外籍人士成為最搶手的餐飲人員巧妙處理餐飲內、外場狀況解決問題能力猛提升＋有效預防狀況發生 【餐飲應答篇】 一問三答 — 三種不同答題思路，能靈活應答 透過三種不同職等的從業人員（菜鳥、資深和高階主管）去回答最常遇到的問題，以更全方位的方式引導讀者學習，學習者除了能於實際工作時能扮演好自身角色外，也能學習資深人員和主管對同個問題的處理方式，讓面試
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon