資料來源:
三民書局
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其實大家都想做菜 = Everybody wants to cook! : food flavor table / 莊祖宜著
- 作者: 莊祖宜
- 其他題名:
- Everybody wants to cook! : food flavor table
- Essential
- 出版: 臺北市 : 新經典圖文傳播出版 :高寶書版總經銷 2017[民106]
- 叢書名: Essential ;11
- 主題: 飲食 , 文集 , 飲食 , 文集
- 版本:初版
- ISBN: 9789865824754 (平裝): 新臺幣360元
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讀者標籤:
- 系統號: 000815260 | 機讀編目格式
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有的飲食寫作提供配方,莊祖宜則會觸動你走入廚房的熱情。生活中,她的實際行動證明做菜的快樂,文字上,她對各國飲食探索的精神讓下廚這門技藝有了文化趣味。 60篇有料有味的飲食書寫×20道一試成功的家常食譜「此書撥開油煙迷霧,以清淺曉暢之筆,寫深湛龐雜之藝。」──蔡珠兒 從學術領域到專業廚房,再從專業廚房回歸家庭日常,多年來「廚房裡的人類學家」莊祖宜寄情於烹飪這個自然與文化間的媒介,不但動手做也樂於
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