資料來源:
三民書局
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食禪 / 張慰慈著.攝影
- 作者： 張慰慈
- 其他題名：
- 一只碗裡的四季風景
- 禪(賽尚圖文)
- 出版： 臺北市 : 賽尚圖文出版發行 :紅螞蟻圖書總經銷 2017[民106]
- 叢書名： 禪(賽尚圖文) ;1
- 主題： 飲食 , 文集 , 飲食 , 文集
- 版本：初版
- ISBN： 9789866527395 (平裝): 新臺幣320元
- 一般註：含附錄
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- 系統號： 000814618 | 機讀編目格式
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本書簡介： 「我開始寫下與食物相處的紀錄，像談一場戀愛， 我們進入了彼此的生活。 我在這場愛戀中嘗盡酸甜苦辣，但仍是幸福的滋味。」 －－張慰慈 張慰慈不是專業廚師，她的做菜年齡嚴格說來也不算頂長，將近四十歲長期離家在大陸工作，因為想念家鄉滋味開始下廚，憑著味覺的記憶，加上把握住幾個基本功法，她在自家廚房烹製出來的獨門滋味，為她在異地贏來最溫暖的友誼。 這幾年，雙親年紀漸長，加上對日益嚴重的食安及
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