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三民書局
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低糖、低卡、無麩質的雲朵麵包 : 漫步舌尖的輕盈新食感! = Cloud bread / 吉川文子著 ; 安珀譯
- 作者： 吉川文子
- 其他作者：
- 其他題名：
- Cloud bread クラウドブレッド
- Cloud bread
- 漫步舌尖的輕盈新食感!
- 精緻美食系列(臺灣東販)
- 出版： 臺北市 :新北市新店區 : 臺灣東販發行 ;聯合發行總經銷 2017[民106]
- 叢書名： 精緻美食系列(臺灣東販)
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789864752720 (平裝): 新臺幣300元
- 一般註：譯自 : Cloud bread クラウドブレッド
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- 系統號： 000813206 | 機讀編目格式
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雲朵麵包在歐美的社群網站和Instagram上造成話題，宛如雲朵一般的形狀、不含麩質，對小麥過敏的人也可以安心食用。而且因為低熱量、低糖，所以有助於瘦身和限制醣類的攝取。基本的雲朵麵包（直徑9cm的圓形）1片的熱量是38kcal，醣類0.6g。基本的材料只需要蛋、黍砂糖、奶油乳酪、泡打粉這4種。將材料混拌後送進烤箱烘烤即可，任誰都不會做失敗，輕輕鬆鬆就能完成。香醇甜美的味道，吃起來脆脆的口感，外皮
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