資料來源:
三民書局
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團圓食光 : 世界珍奶與臺中茶飲 / 陳貴凰, 吳政和, 張玉欣作
- 作者： 陳貴凰
- 其他作者：
- 其他題名：
- 世界珍奶與臺中茶飲
- A time for banquet : beverages of Taichung and bubble tea in the world
- beverages of Taichung and bubble tea in the world
- 臺中學
- 出版： 臺中市 :臺北市 : 臺中市政府文化局出版 ;紅螞蟻圖書總經銷 民105
- 叢書名： 臺中學 ;5
- 主題： 區域研究 , 臺中市 , 區域研究 , 臺中市
- 版本：初版
- ISBN： 9789860504439 (平裝): 新臺幣300元
- 書目註：參考書目 : 面194-206
-
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- 系統號： 000811609 | 機讀編目格式
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美味的珍珠奶茶，是源自臺中的浪漫飲品──1987年開始，奶茶多了新的夥伴「珍珠」，征服了全世界的茶飲愛好者的味蕾，鮮明的臺中珍奶文化也因此跨出了國門，成為代表臺灣的新符號。一杯美味的珍珠奶茶，背後有著許多有趣的小秘密：Q彈口感的珍珠、濃郁滑口的奶茶，甚至是百變的手搖杯和吸管，都是珍珠奶茶好喝的秘訣。爬梳茶飲品發展的百年歷史，原來臺中自古便是產茶、品茶的重鎮。而從古早味紅茶攤車，到林立的泡沫紅茶店，
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