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食癒 : 樸門綠生活 動手作好食 = Permaculture with Yamana / 亞曼著

  • 作者： 唐嚴漢 , 亞曼
  • 其他題名：
    • Permaculture with Yamana
    • 樸門綠生活 動手作好食
    • 樸門綠生活.動手做好食
    • 自然生活家.
  • 出版： 臺中市 : 晨星 2016[民105]
  • 叢書名： 自然生活家. 綠生活 ;25
  • 主題： 食譜 , 健康飲食 , 食譜 , 健康飲食
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789864431434 (平裝): 新臺幣380元
  • 一般註：著者本名唐嚴漢
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  • 系統號： 000806713 | 機讀編目格式

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當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它又是生長在什麼樣的環境呢？原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料，就能做出充滿南洋風味，色香味俱全的咖哩喔！這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐，本書中，將以傳統手作文化為基座，透過每個人都會面對的生活之需，建構人人可從消費者成為生產者的可能性，以及人可與自然共生的永續生活。近年來食安問題頻傳，讓人開始想要「返

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