資料來源:
三民書局
14
0
0
0
88種魚應用料理全書 : 鮮魚好滋味 / 上野修三, 浪速割烹[]川の会著 ; 蕭辰倢譯
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
88種魚×3~5種作法＝無限美味本書收錄多達88種的魚種海鮮！配合時季，將44種主要的魚種按月歸納，讓喜歡吃魚的人可以按書索驥，1~12月每個月都可以吃到最美味的魚料理：1月 虎魚、鯉魚、剝皮魚、蛤蜊2月 ?魚、牛舌魚、馬加鰆、銀魚3月 顎針魚、平鮋、梭子蟹、花蛤 4月 櫻花鯛、赤鯮（黃牙鯛）、鮸魚、遠東海魴（日本的鯛）5月 大瀧六線魚、竹筴魚、木葉鰈、章魚6月 鯒魚（牛尾魚）、沙丁魚、沙鮻魚、星
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon