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三民書局
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挑新鮮!魚.肉.蔬菜買vs.不買一目瞭然圖鑑 : 帶你從產地到餐桌, 教你從知識、辨識到烹飪, 全部搞定! / 日經休閒編輯部著 ; 王華懋譯
- 作者： 日經休閒編輯部
- 其他作者：
- 其他題名：
- 日本の魚.肉.野菜目利きが買うvs.買わない一目瞭然図鑑.
- 帶你從產地到餐桌, 教你從知識、辨識到烹飪, 全部搞定!
- 挑新鮮!魚肉蔬菜買vs.不買一目瞭然圖鑑
- 挑鮮魚肉蔬菜買vs不買一目瞭然圖鑑
- 帶你從產地到餐桌教你從知識辨識到烹飪全部搞定
- All in one
- 出版： 臺北市 : 如何出版 :叩應經銷 2016[民105]
- 叢書名： All in one ;2
- 主題： 食物 , 飲食文化 , 日本 , 食物 , 飲食文化 , 日本
- 版本：初版
- ISBN： 9789861364438 (平裝): 新臺幣320元
- 一般註：大字好讀版 譯自: 日本の魚.肉.野菜目利きが買うvs.買わない一目瞭然図鑑
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- 系統號： 000792554 | 機讀編目格式
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【內容簡介】其實，最需要幫助的人，是正在買菜的我們！ 對自己吃的東西開始好奇，就是美好生活的起點。不只是有機，不只是認證，有意識的問自己：「我要吃下的是什麼」，自然就會對食物產生好奇。撼動食品安全的事件為什麼層出不窮？答案就是「便宜」這個吸引力十足的字眼！加上消費者與食材生產現場的距離越來越遙遠，讓越來越多人不認識食物本身，更無法憑直覺分辨食物的價格是否合理。你需要主動出擊，練就「識食」的眼力，才
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