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三民書局
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主食新選擇 : 45道配料豐富鹹派 = Livre de la recette de quiche / 福田淳子著 ; 陳凱綺譯
- 作者： 福田淳子
- 其他作者：
- 其他題名：
- 四十五道配料豐富鹹派
- 45道配料豐富鹹派
- Livre de la recette de quiche
- 精緻美食系列(臺灣東販)
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 臺灣東販發行 ;聯合發行總經銷 2016[民105]
- 叢書名： 精緻美食系列(臺灣東販)
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789863319184 (平裝): 新臺幣280元
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- 系統號： 000791799 | 機讀編目格式
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4種派皮×6種蛋奶液×餡料＆乳酪，就能製作出令人喜愛的鹹派！ 本書分四大部分，逐步教做營養滿分的鹹派，包括鹹派入門基礎的「基本的鹹派」，在這裡先會做出基本鹹派後，就可以選擇個人喜愛的派皮與蛋奶液；以及健康美味兼具的「滿滿蔬菜的鹹派」，將平常所吃的蔬菜應用在鹹派的製作上，食材一樣口味卻大不相同，更增添許多料理樂趣；還有分量感十足的「使用魚＆肉的鹹派」，可以切成薄薄一片佐酒食用，也可以當成晚餐的主食
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