資料來源:
三民書局
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法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法讓你在家複製巴黎名店的感動美味 / 艾瑞克.凱瑟(Eric Kayser)作 ; 麥西默.佩斯納(Massimo Pessina)攝影 ; 柯志儀譯
- 作者： 凱瑟爾 (Kayser, Eric) , 凱桀 (Kayser, Eric) ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- L'atelier gourmand d'Eric Kayser.
- 梅森凱瑟的七十款法式蛋糕及基礎技法讓你在家複製巴黎名店的感動美味
- 好日好食
- 出版： 臺北市 : 三采文化 2016[民105]
- 叢書名： 好日好食 ;19
- 主題： 點心食譜
- ISBN： 9789863424017 (精裝): 新臺幣750元
- 一般註：凱瑟改譯凱瑟爾
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- 系統號： 000776346 | 機讀編目格式
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繼《法國麵包教父的經典配方》之後艾瑞克．凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜70道法式日常小點＋經典蛋糕、400張全彩照片＋詳盡步驟圖巴黎名店人氣蛋糕＋隱藏版甜點配方大公開 1996年，艾瑞克．凱瑟在巴黎創立了第一間店，獲選為「巴黎麵包店指南」最佳麵包店，成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店。他熱心推廣手作麵包，為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味，於是在2013年出版了《法國麵包教父的
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