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營養概論 / (民)吳憲原著
- 作者： 吳憲 原著
- 其他題名：
- 飲食文化經典文庫
- 出版： 香港 :臺北市 : 心一堂公司出版 ;秀威資訊科技發行 2015[民104]
- 叢書名： 飲食文化經典文庫 ;16
- 主題： 營養
- 版本：初版
- ISBN： 9789888316076 (平裝): 新臺幣398元
- 一般註：附錄:食物成分表(另有目錄)
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讀者標籤：
- 系統號： 000765994 | 機讀編目格式
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本書《營養概論》, 是中國第一本營養學專著, 1929年初版, 1938年出修訂版, 本書對當時中國學界以及社會都影響深遠。
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