資料來源:
三民書局
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極簡人氣烘焙 : 貝果&瑪芬 / 裴志偉作
- 作者： 裴志偉 作
- 其他題名：
- Dessert
- 出版： 新北市中和區 : 雅事文化出版 :朝日文化總經銷 2015[民104]
- 叢書名： Dessert ;26
- 主題： 點心食譜 , 速食食譜 , 點心食譜 , 速食食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789865760212 (平裝): 新臺幣280元
- 一般註：題名取自版權頁
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- 系統號： 000765460 | 機讀編目格式
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貝果的紮實口感，遇上了溫潤的瑪芬，烘焙出來創新食尚西點，兩種獨特口感，讓你一次滿足！滿分的杯子蛋糕Muffin，與幸福感十足的Bagel，雖然不比一般蛋糕、麵包的膨鬆柔軟，也少了一點其他西點擁有的華麗感，但他們所散發出來的質樸實在的口感，的確令人驚喜，有種讓人莫以名之的誘人魅力！濕潤鬆軟，紮實有嚼勁，這就是瑪芬與貝果的魅力所在，也是一般蛋糕與麵包無可取替的。 暢享貝果與瑪芬的60種變化，各種完美創
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